CHATEAU SAINTE ROSELINE
Le guide Hachette des vins 2016
Autour de l’abbaye Sainte-Roseline du XIe s. et de sa chapelle ou reposent les reliques de la sainte, cet ancien vignoble des évêques de Fréjus (ou séjourna le pape Jean XXII) Côtoie les oliviers et les forêts sur une superficie de 90 ha. En 1994, Bernard Teillaud entreprend de rénover cette propriété, puis en 2007, sa fille Aurélie Bertin Teillaud reprend le domaine. L’un des dix-huit crus classés de Provence et l’un des piliers de l’appellation souvent en vue pour ses rouges.
Château Sainte Roseline, La Chapelle de Saint Roseline, Rouge 2012 : fidèle au rendez-vous, Sainte-Roseline signe une fois encore un vin rouge de belle facture. Fruité confituré et concentré, boisé toasté et brioché, épices douces, le nez offre un bon mariage du bois et du fruit. Des arômes qui s’accommodent fort bien aussi en bouche, ou l’on découvre un vin puissant , riche, solidement structuré, stimulé par une belle finale pleine de fraîcheur. Bâti pou durer. A boire entre 2019 et 2022 sur un moelleux au chocolat amer par exemple.
© Le Guide Hachette des Vins 2016, Hachette Livre
La revue du vin de France
Le guide des meilleurs vins de France 2017
Depuis 1994, Bernard Teillaud, promoteur immobilier grenoblois, a investi une grande partie de sa fortune en créant à Sainte-Roseline un écrin unique aux Arc-sur-Argens. Le vignoble de 98 hectares permet d’élaborer des vins de belle facture qui se déclinent en plusieurs niveaux de cuvées : Lampe de Méduse, Prieure et enfin La Chapelle, en blancs, rosés et rouges. Le domaine propose également une large gamme de vins de négoce. Depuis plus de dix ans, Aurélie Bertin, la fille de Bernard Teillaud, dirige avec beaucoup d’énergie et de volonté Sainte-Roseline, qu’elle continue de développer et de faire connaître à travers le monde. Les derniers millésimes du cru montrent que le domaine maintient un bon niveau et se place parmi les valeurs sures de Provence. La famille Teillaud est également propriétaire du Château des Demoiselles, à la Motte.
Les vins : pour une production de 550 000 bouteilles par an, la qualité est techniquement irréprochable mais les vins pourraient gagner en caractère. Les rosés 2015 font partie des standards légers et fruités de la région. Les rouges sont bien ficelés avec des tanins polis de manière à les rendre faciles d’accès jeunes et consensuels. Aucun blanc n’a été présenté cette année.
Château Sainte-Roseline, Prieure, rouge 2011 : Un rouge dominé par la syrah (70 %) tout en douceur, que sa texture suave rendra consensuel. Il est prêt à boire.
© Les Meilleurs Vins De France 2017 - Editions La revue du vin de France
