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  • "Château Romassan" Domaines OTT - Rosé 2017

Domaines Ott "Château Romassan"
Rosé - 2017
AOC Bandol

75cl - 13%vol

Cépages
Grenache , Cinsault , Syrah

Vinification
- Récolte à la main.
- Tri extrêmement sélectif du raisin.
- Pressées très délicates.
- Fermentation en cuves puis vieillissement en foudres de chêne pendant 6 à 9 mois.

Le terroir
Il s’agit d’un terrain pauvre, constitué de calcaire, grès et marnes du crétacé supérieur marin. Une acidité du terroir et une faible pluviométrie compensées par l’air marin du golfe de Bandol.

Notes de dégustation
Robe rosé pâle avec reflet églantine. Le premier nez reflète le terroir Bandol au travers des arômes du mourvèdre avec des notes d’agrumes et l’expression de notes plus fraîches, réglissées. A l’aération le nez évolue vers les fleurs blanches (lilas). En bouche, bel équilibre entre fraîcheur et vivacité avec des arômes de fruits à chair blanche. Le côté acidulé, à la fois soyeux et frais, avec une belle longueur.

 

 

"Château Romassan" Domaines OTT - Rosé 2017

  • Fabricant : Provence wine
  • Modèle : ROMROS17
  • Disponibilité : 24
  • 26,80€

  • H.T : 22,33€

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