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  • "Prestige" Minuty - Rosé 2017

Minuty (Cru Classé)
"Prestige" Rosé - 2017
AOC Côtes de Provence

75cl - 13% vol.

Cépages 
Grenache 90 %, Tibouren 10 %, Syrah 10% et Cinsault 20 %.

Vinification et élevage
L'ébourgeonnage manuel permet de quantifier la récolte en évitant toute vendange verte. Au cours des traitements phytosanitaires aucun produit systémique n'est utilisé sur nos vignes. Récolte manuelle des raisins et tri manuel à la cave. Légère macération pelliculaire à 15°C.  Fermentation alcoolique à 14°C en cuves inox thermorégulées pour préserver les arômes. Elevage en cuves inox à 15°C.

Notes de dégustation
Ce vin rosé pâle exprime des arômes très intenses d'agrumes et de fleurs blanches. Sa bouche riche et veloutée associée à sa fraîcheur lui confèrent un côté aérien.

Garde
2 ans.

Accords
Lamelles de poisson crus, crustacés, fromage de chèvre aux épices. 

À boire entre 6 et 8 °C.

 

 

"Prestige" Minuty - Rosé 2017

  • Fabricant : Provence wine
  • Modèle : PRESMINROS17
  • Disponibilité : 24
  • 18,50€

  • H.T : 15,42€

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