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Domaine Richeaume

Domaine Richeaume

IGP Méditérranée

Henning Hoesch est parti à la recherche d’un endroit protégé pour y développer une agriculture traditionnelle. Een 1972 il découvre ce domaine de 65 hectares entre Rousset et Puyloubier, une ancienne exploitation de l’ordre des Templiers regorgeant de vestiges romains. Henning Hoesch commença à cultiver sur trois hectares en agriculture biologique – à une époque où les labellisations « bio » et « écologique » étaient encore inconnues.

Au cours des années, il créa de grandes parcelles en terrasses sur les terroirs les plus prometteurs, qui produisent aujourd’hui les raisins pour les grands vins du domaine, «Les Terrasses» et la «Cuvée Columelle», deux vins accueillis avec enthousiasme par des critiques renommés, tel Hugh Johnson ou Robert Parker.

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HISTOIRE

L’histoire du Domaine Richeaume est avant tout celle d’un homme, Henning Hoesch et de sa femme Julia. Elle commence aux États-Unis d’ Amérique à la prestigieuse Université de Yale, et à ce moment la, Henning Hoesch y est maître de conférence et historien. Mais il décidât mettre un terme à sa carrière quand il observât les sacrifices infligés à la nature au détriment du progrès des hommes. C’est en 1972 après de multiples recherches qu’il découvrit avec sa femme un domaine de 65 hectares chargé d’histoire, situés entre Rousset et Puyloubier. Il commença par s’occuper de trois hectares qu’il prit soins de cultiver en agriculture biologique à une époque ou les labélisations biologiques commerciales étaient inexistantes. C’est avant tout le respect du paysage qui le poussa vers ce type d’agriculture et il était en passe de devenir le pionner de la viticulture biologique dans le sud de la France. Au cours des années il découvrit de nouveaux terroirs et créa de nouvelles parcelles qui mirent au jour les cuvées « Les Terrasses » et « Columelle » reconnues par les meilleurs critiques mondiaux tel Robert Parker. En 1970, son fils Sylvain voit le jour, et suite à des études d’œnologie à Marseille il renforce ses connaissances dans les vignobles renommés de Californie et d’Australie. Ce n’est qu’en 2001 qu’il rejoint le domaine familial, qu’il gère entièrement aujourd’hui.  

TERROIR

Un microclimat si particulier règne au Domaine Richeaume grâce à la présence de la célèbre montagne calcaire qui trône entre Puyloubier et Aix en Provence, la non moins célèbre Sainte-Victoire, qui fait office de rempart naturel aux vents et à la force du mistral qui s’engouffrent le long de la vallée du Rhône. Le vent reste tout de même un allié précieux des viticulteurs, car il est naturellement un anti maladies cryptogamiques tel le mildiou ou l’oïdium en séchant les vignes après chaque averses. Un autre avantage est l’altitude du domaine, qui avec ses 300 mètres procure au vignoble des nuits fraîches et une maturation des raisins lente et équilibrée.La composition des sols est très qualitative, elle est majoritairement calcaire.  

PHiLOSOPHIE

L’agriculture Biologique est le principe de base du Domaine Richeaume mais également les faibles rendements sont mis à l’honneur, car la quantité rime rarement avec qualité dans la viticulture. Un taille très sévère est pratiqué chaque hivers, un ébourgeonnage attentif et méticuleux permet de faire tomber les rendements à près de 20 hectolitres par hectares alors que l’appellation Côtes de Provence autorise 55 hectolitres à l’hectare. Tous produits de synthèse tel les pesticides et les herbicides sont naturellement éliminé et proscrit de la viticulture. Un autre point essentiel est l’utilisation des cépages au domaine, et pour les vins rouges ce sont le Cabernet Sauvignon Bordelais et la Syrah Rhodanienne qui s’épanouissent le mieux sous le soleil de Provence. A côté de ces derniers, de très vieilles vignes qui ont parfois 60 ans sont présentes comme le Grenache, le Cinsault et le Carignan. Quant aux vins blancs, depuis les années 50 le cépage Clairette est toujours présent. Mais dans une optique personnelle pour créer des vins de caractère, le Sauvignon blanc et le Viognier sont venus s’ajouter au Domaine.

 

Les guides en parlent



"Columelle" Domaine Richeaume - Blanc 2012 (Bio)

"Columelle" Domaine Richeaume - Blanc 2012 (Bio)

Domaine Richeaume «Columelle » Vin blanc - 2012 IGP Méditerrané..

43,00€ H.T : 35,83€

"Terrasses" Domaine Richeaume - Rouge 2010 (Bio)

"Terrasses" Domaine Richeaume - Rouge 2010 (Bio)

Domaine Richaume"Terrasses" Vin Rouge-2010IGP Méditerranée 75cl - 13,5 % vol. C&eacu..

66,00€ H.T : 55,00€

"Tradition" Domaine Richeaume - Blanc 2015 (Bio)

"Tradition" Domaine Richeaume - Blanc 2015 (Bio)

Domaine Richeaume "Tradition" Vin blanc - 2015 IGP Méditerranée 75cl – 13,5% ..

20,00€ H.T : 16,67€

"Tradition" Domaine Richeaume - Rouge 2016 (Bio)

"Tradition" Domaine Richeaume - Rouge 2016 (Bio)

Domaine Richeaume "Tradition" Vin rouge - 2016 IGP Méditerranée 75cl – 14,5% ..

23,00€ H.T : 19,17€

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